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Colunistas


Consultor de Restaurantes - Jonatas Mascarenhas

10-12-2010

O objetivo de todo empreendimento comercial é a viabilidade financeira obtida a partir de resultados positivos no que diz respeito a venda de produtos e serviços, por isso a atenção com o aumento da...

03-09-2010

A forma como as empresa são geridas e o ambiente de trabalho determinam não só a capacidade de criar, mas também a produtividade das mesmas. Segundo um o estudo...

17-05-2010

Já ouviu falar de sonhos que acabaram se tornando pesadelos? A crônica de hoje tem por objetivo mostrar como o sonho de empreender um restaurante pode se tornar um pesadelo e por quais motivos. Para aumentar a compreensão do fato quero deixar claro que é uma historia...

19-02-2010

Em meio a competitividade do mercado é imprescindível á empresa buscar formas de se diferenciar dos demais concorrentes. Desta forma deve-se compreender o...

08-01-2010

O mix de marketing do processo de prestação de serviço e diferenciado ao de produção de produto devido a natureza dos serviços. Ao passo que o marketing básico...

10-12-2009

A necessidade de competir num mercado globalizado faz com que empresas de diferentes setores busquem estratégias especificas para competir de forma eficaz em mercados caracterizados pela competitividade, desta forma...

23-09-2009

Antes de ir a um restaurante você já parou para pensar quais os motivos o levaram a escolher “aquele” restaurante? Todo negócio existe em função de seus clientes, sem clientes...

17-08-2009

Segundo Percival Maricato (2005) a escolha de um ponto comercial para um restaurante deve seguir alguns critérios para se evitar problemas posteriores. Alem da correta elaboração de um...

11-06-2009

Segundo Vasconcelos( 2002 p121) a formação do preço de venda e um fator de competitividade para as empresas. Já que há a necessidade que os preço de venda supra todos os custos da empresas sejam eles fixos ou variáveis e proveja um lucro para empresa afim de tornar viável sua...

14-05-2009

A historia do restaurante se confunde com a da alimentação e da humanidade, sendo que os locais para vendas de alimentos têm existência milenar, já que a troca de produtos entre os povos tem mais de 10 mil anos. Há 2000 anos os sumérios e...

26-03-2009

Ser especifica: ser bem direcionado, fazer com que a pessoa que está recebendo a mensagem realmente entenda o que se espera...

26-01-2009

O processo de acolhimento é de importância vital para o correto desempenho e treinamento de um novo funcionário, pois elimina qualquer receio que o mesmo tenha referente à empresa, e o faz sentir querido e...

11-12-2008

1 ° Etapa Preparar: Esta etapa é umas das mais importantes do processo de treinamento. Ela envolve tanto o planejamento do treinamento do funcionário quanto o preparo do local onde...

24-11-2008

É um conjunto de conhecimentos, habilidades e atitudes, que diferencem cada pessoa e tem reflexos em tudo que realiza. Desta forma precisamos definir...

24-11-2008

Contratar o profissional ideal não é fácil. Nem sempre uma seleção realizada com todo carinho detecta o profissional que gostaríamos de ter como...

04-08-2008

Existe grande variedade de tipos de restaurantes o que torna difícil determinar uma tipologia exata para todos os tipos de negócios que se enquadram dentro da...

04-08-2008


24-05-2008

Fascina-nos a Idea de ter em mãos o sonhado mapa do tesouro que de forma precisa e emocionante nos levaria a riqueza e...

08-05-2008

Para muitas pessoas que vêem na culinária um prazer cotidiano ou um dom apreciado por amigos e parentes abrir um restaurante pode parecer...

27-09-2002

Existe grande variedade de tipos de restaurantes o que torna difícil determinar uma tipologia exata para todos os tipos de negócios que se enquadram dentro da denominação “restaurante”, já que novos tipos de negócios surgem todos os dias.
Consultor em marketing, alimentação e atendimento aos clientes, e instrutor nas áreas de capacitação de profissionais, excelência no atendimento, atendimento ao cliente, marketing, marketing pessoal, vendas, manipulação de alimentos e bebidas. Com cinco anos de experiência, formando em hotelaria com grande experiência em implementação de soluções empresariais em diversos segmentos. Membro veterano UNISO JÚNIOR Consultoria


Gestão Empresarial - Luciana Silva

10-03-2011

O título desse texto é uma frase de Vicente Falconi Campo, consultor de grandes grupos empresariais brasileiros e orientador técnico do...

16-11-2010

Se buscarmos os termos técnicos da palavra “empreendedor”, vamos encontrar que esse termo é utilizado para qualificar, principalmente, o indivíduo que detém uma forma especial, inovadora, de se dedicar às atividades de organização, administração, execução...

28-09-2010

O meu objetivo nessa coluna é oferecer aos leitores dicas sobre gestão empresarial, assuntos modernos e atuais sobre empreendedorismo, criatividade, etc. Todos os dias recebo através das redes sociais...

09-08-2010

Crenças fortes - Não necessariamente crenças religiosas, mas ter um sentimento profundo de que as coisas estão conectadas no universo e uma grande admiração pelas coisas boas da vida. Um sentimento de “eu posso” - As pessoas que são mais...

15-07-2010

Eu acredito na INTEGRAÇÃO... de pessoas, de processos, de áreas, de informações. Acredito que quando há um trabalho com troca de conhecimentos e experiências o resultado vem mais rápido. Meu objetivo é...
Nessa coluna quero dividir experiências com os leitores, compartilhar histórias de sucesso, opinar sobre assuntos atuais de mercado, dividir novos, tentando sempre contribuir com o seu negócio.


Astróloga e Numeróloga - Ângela Freitas

06-01-2012

A cultura chinesa tem influencia do Taoísmo e do Budismo. Ambos são considerados filosofia de vida

04-04-2011

Há mais de 5.000 anos, os chineses tem estudado, desenvolvido e aplicado diversas técnicas e práticas de...

03-01-2011

Energeticamente, este ano vai se caracterizar pela maleabilidade. Também será um ano de muitas colhidas para quem se esforçou no ano passado. O mundo...

17-03-2010

Dizem os antigos mestres chineses que o mundo é quadrado e que nesse quadrado existem quatro grandes montanhas sagradas. No sopé de cada uma dessas montanhas vive um...

17-09-2009

Estrias, celulite, rugas, também podem ser tratadas com a acupuntura estética. Isso foi descoberto por acaso, em 1932 por um médico acupunturista chines, quando tratava paralisia facial em seus clientes, dentre outros. Os tratamentos estéticos, em geral, costumam ser...

31-03-2009

As cinco formas de movimentos da energia da natureza são representados por Madeira, Fogo, Terra, Metal e Água representam, segundo a MTC, tudo o que existe no universo, ou seja, a interação...

28-01-2009

Este é dos tipos de boi mais resistente embora menos criativo mas sempre fiel aos seus deveres. Conhece as suas limitações e realiza as...

29-05-2008

Há mais de 5.000 anos, os chineses desenvolveram uma medicina através da observação da natureza. Com base nessa observação, desenvolveram...

29-04-2008

2008 - Ano do Rato de Terra – Wu ZiNo calendário chinês , 2008 é o ano do Rato de Terra. Rato no c...
Enfermeira graduada pela PUC-SP em 1985, especializando-se em Saúde Pública. Em 1993 deu início aos estudos alternativos com o Curso de Reiki optando logo em seguida pela carreira oriental , ensinamentos transmitidos por mestres chineses conhecidos mundialmente. Hoje atua como Acupunturista, Instrutora de Técnicas Orientais, Astróloga, Consultora de Feng Shui, dentre outras. É membro da AMECA - Associação de Medicina Chinesa e Acupuntura do Brasil, da Associação Tai Chi Pai Lin, da CEMETRAC - Centro de Estudos de Medicina Tradicional Chinesa e da STB Sociedade Taoísta do Brasil. Em 2003 foi outorgada com o Trofèu Vênus 2003 – Dia Internacional da Mulher – Reconhecimento pelo seu trabalho com a Medicina Oriental.






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